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エビとアボカドの冷製パスタ
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エビとアボカドの冷製パスタ-レシピのメイン写真

エビとアボカドの冷製パスタ

ごんちゃん。
ごんちゃん。 @cook_40150091

エビとアボカドってあいますよね☆夏にサッパリ食べてみませんか。
このレシピの生い立ち
エビとアボカドが好きなので…。

エビとアボカドってあいますよね☆夏にサッパリ食べてみませんか。
このレシピの生い立ち
エビとアボカドが好きなので…。

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エビとアボカドの冷製パスタ

ごんちゃん。
ごんちゃん。 @cook_40150091

エビとアボカドってあいますよね☆夏にサッパリ食べてみませんか。
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エビとアボカドが好きなので…。

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材料

2人分
  • アボカド 1コ
  • レモン汁 小さじ2
  • A オリーブオイル 大さじ2
  • A 塩コショウ 適量
  • むきえび 100g
  • B オリーブオイル 大さじ1
  • B 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    <切る>
    アボカドの半分は1cm角に切って、レモン汁を振っておく。残りはレモン汁を加えてつぶし、Aと混ぜる。

  2. 2

    <茹でる>
    パスタが茹であがる前にえびを加えて一緒に茹でる。

  3. 3

    <和える>
    冷ました2にBを加え、切ったアボカドを加えて器に盛る。

  4. 4

    <盛る>
    3を盛ったら、つぶしたアボカドを乗せて完成☆彡

コツ・ポイント

冷製パスタを茹でるときは表示時間+1分。

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ごんちゃん。
ごんちゃん。 @cook_40150091
2013/09/17 09:51に公開
作ったことに満足して写真を撮る前にテーブルに並べて食べ始めてしまう…。それゆえ写真がありません…orz そんな感じの食べることが好きな私です(^o^;
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このレシピのキーワード

パスタ アボカド 剥きエビ

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