グリル野菜のポテトサラダ
ｔｋ☆キッチン @cook_40104810
グリルでローストしたポテトと彩り野菜のホットなポテトサラダです♡
このレシピの生い立ち
主菜になるポテトサラダのアレンジでパーティメニューにもピッタリです。
グリル野菜のポテトサラダ
グリルでローストしたポテトと彩り野菜のホットなポテトサラダです♡
このレシピの生い立ち
主菜になるポテトサラダのアレンジでパーティメニューにもピッタリです。
作り方
- 1
じゃが芋は何ヶ所か皮を剥き１cm幅にカットし、野菜は食べやすい大きさにカットする。ベーコンも１cm幅にカットしておく。
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- 2
野菜を袋に入れて下味用のマヨネーズで和えてコーティングする。
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- 3
添えるマヨネーズソースは予め混ぜておく。
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- 4
オーブンの天板に野菜とベーコンを並べて岩塩と黒こしょうを振る。
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- 5
２００℃に予熱しておいたオーブンの上段に入れて２５〜３０分じっくり焼く。プチトマトは焼き上がりの５分前に入れて焼く。
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- 6
お皿に綺麗に盛り付けたらマヨネーズソースをかけて出来上がり〜
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コツ・ポイント
ローストするときにコーティングする油の代わりにマヨネーズで和えることでホットなポテトサラダのベースになりコクもプラスされて美味しく出来上がります。添えるマヨネーズソースはヨーグルトを合わせてサッパリ仕上げています。
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