☆大学芋のようなかりんとう☆

ぶじりん's cooksnap of when they made ☆大学芋のようなかりんとう☆.
さとママ＇sレシピ
さとママ＇sレシピ @cook_40188099

外はカリッと中はしっとり手が止まらない☆
このレシピの生い立ち
さつまいもを貰う機会が多く、いろんな食べ方で楽しんでます。

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材料

さつまいも 中2本分
  1. さつまいも 500ｇ(中2本)
  2. 揚げ油 適量
  3. ★調味料★
  4. 砂糖 大さじ2〜3
  5. 水 50cc
  6. みりん 小さじ2
  7. しょうゆ 小さじ2
  8. ★仕上げ用★
  9. 黒ごま 適量

作り方

  1. 1

    サツマイモを縦長に1cm角くらいの大きさで切り、水に5分ほど浸しておきます。

  2. 2

    ザルにあげ、水を切ります。

  3. 3

    キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
    (油であげる時に油が跳ねないようにする為です。)

  4. 4

    揚げ油で揚げます。(火が通ればOK)

  5. 5

    フライパンに★調味料★を入れ、中火で表面がフツフツなるまで加熱し、④を入れ、絡め合わせます。

  6. 6

    仕上げに黒ごまを入れ、出来上がりです。

コツ・ポイント

揚げすぎると固くなるので天ぷらを作る要領で揚げると良いです☆

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

さとママ＇sレシピ
さとママ＇sレシピ @cook_40188099
に公開
見てくださりありがとうございます(*´˘`*)♡☆さとママ's kitchen☆2018.8.3スタート.★忙しい主婦のための短時間レシピ★.身近な材料で簡単に☆アレンジ料理☆☆リメイク料理☆☆オリジナル料理☆.家庭料理・田舎料理・お菓子etcです☆
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