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高砂の峰で！冷めてもおいしい卵焼き
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高砂の峰で！冷めてもおいしい卵焼き-レシピのメイン写真

高砂の峰で！冷めてもおいしい卵焼き

東酒造料理部
東酒造料理部 @cook_40212097

分量記載はしますが　ご家庭の味付けに高砂の峰を加えてみて下さい。冷めてもおいしいお弁当の主役になりますよ。
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高砂の峰でお手伝いします

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高砂の峰で！冷めてもおいしい卵焼き

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材料

2人分
  1. 卵 L2個
  2. 高砂の峰（灰持酒） 小さじ1
  3. 砂糖 小さじ1
  4. 塩 少々
  5. サラダ油 適宜
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作り方

  1. 1

    ボウルに卵を割りほぐし、高砂の峰、砂糖、塩をいれてまぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき中火で約1/3量の卵液をいれて手早くかきまぜ、焼き面がやけたら端に寄せる

  3. 3

    フライパンに再度サラダ油をひき残りの卵液を流し込み、先に端に寄せていた卵を中心に巻く

  4. 4

    表面に焼き色をつけて火を止める

コツ・ポイント

分量は記載しましたが
ご家庭でつくるいつもの卵焼きに　すこしの高砂の峰をいれてみてください。高砂の峰の味がしない程度の少量がおすすめです。

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東酒造料理部
東酒造料理部 @cook_40212097
2018/10/17 07:38に公開

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