アイゴの一夜干し(^3^)/

michi:630
michi:630 @cook_40120138

ちょっとクセがある魚やけど(^^;一夜干しにしたら美味しいよっ。
このレシピの生い立ち
網は、ないけど風通しできるものがあればOKやと思います。

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材料

2人分
  1. アイゴ 2匹
  2. 適量

作り方

  1. 1

    背鰭に毒があるので、触らないようにキッチンバサミで切りおとします。

  2. 2

    捌いて塩水に30分浸けて水分をキッチンペーパーでとります。

  3. 3

    干します。出来上がりっ!

コツ・ポイント

あまり塩水は濃い目にしないように。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

michi:630
michi:630 @cook_40120138
に公開
いいねっに励まされてます。私は、鬱です。浮き沈みが激しいので、体調のいい日にストックおかず作ってます。基本、野菜中心です。好き嫌いなく育ちました。半額や奉仕品かなりOKでぇす。ほんのひと手間お皿に盛るだけで立派なおかずになりますね。お惣菜も小皿に盛ると違うもんね。心がけよう。普通に鍋ごとフライパンごと食べてたわっ。あかんあかん。これからも、よろしくね。
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