簡単☆海老とブロッコリーのアルフレード
sugarbeast @cook_40094721
たまに食べたくなるクリーム系パスタ♡
市販のソースで簡単&手軽に作れる、万人ウケするパスタです♪
このレシピの生い立ち
無性にクリーム系パスタが食べたくなったので。
簡単☆海老とブロッコリーのアルフレード
たまに食べたくなるクリーム系パスタ♡
市販のソースで簡単&手軽に作れる、万人ウケするパスタです♪
このレシピの生い立ち
無性にクリーム系パスタが食べたくなったので。
アプリでひらく作り方
- 1
ショートパスタを塩茹でする。
海老の殻、尾、背ワタをとる。
塩とガーリックパウダーでよく揉み込み、水洗いする。 - 2
海老にガーリックパウダーを振っておく。
オニスラ、クラッシュガーリックを準備する。
ブロッコリーを茹でる。 - 3
パスタを茹でている間に、フライパンにオリーブオイルをいれ、クラッシュガーリックとオニスラをゆっくり炒める。
- 4
パスタが茹で上がる1-2分前に、海老をフライパンへ加え、炒める。アルフレードソースを加え、混ぜる。
パスタを湯切りする。 -
- 5
火を切ったフライパンにパスタを加え、ブロッコリーとともに混ぜる。
お好みで、塩とホワイトペッパーを加える。
できあがり
コツ・ポイント
冷凍海老はどうもにおいが気になるので、ガーリックパウダーで洗い、下味にも使ってみました◎
ブロッコリーのかわりに、茹でたアスパラやほうれん草でもいいと思います。
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