豚バラ、水菜、ブナピーは食べやすい大きさに。にんにくはスライス、鷹の爪は種を取って輪切りに。

フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れ、弱火でじっくり炒める。

２に豚バラ、ブナピーを入れ炒め、水菜の半量を入れてめんつゆを入れて弱火で少し煮込む（水菜から水分が出ます）

パスタが茹で上がったら、３に入れる。茹で汁も入れ、残りの水菜も一緒に入れてからめる。
お皿へ♪

大根おろしの水分をゆるく切って、お皿に乗せ、大根おろしに青じそドレッシングをかける。