やみつき!白身魚とキャベツの簡単パスタ
MAPLEグル子 @cook_40174596
美味しいがいっぱい！白身魚とキャベツのやみつきパスタです★
このレシピの生い立ち
冷えても美味しいパスタを作りたく、創作した料理です:D
やみつき!白身魚とキャベツの簡単パスタ
美味しいがいっぱい！白身魚とキャベツのやみつきパスタです★
このレシピの生い立ち
冷えても美味しいパスタを作りたく、創作した料理です:D
作り方
- 1
パスタを茹でます。
★茹で汁２5０gとっておきます
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- 2
白身魚二切れを用意し、タッパや耐熱皿に移します、パスタの茹で汁を50ｇ程入れレンジで600Wで５～10程蒸します。
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- 3
出来上がった白身魚を一口大にカットし、バジルをふるっておきます。
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- 4
キャベツの葉４～5枚をぶつ切りします。
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- 5
にんにく２ヶをスライスとみじん切りで分けて切ります。
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- 6
オリーブオイルでにんにくを炒めます。
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- 7
にんにくが茶色くなりましたら、キャベツを入れサッと炒めていきます。
オイルとにんにくをキャベツに絡めていきます
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- 8
茹で汁２００ｇとホワイトソース８０ｇを入れキャベツがしんなりするまで煮込みます。
ここで■味付けを全て入れます。
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- 9
パスタとソースを絡ませて完成です。
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- 10
トッピングにルッコラやパセリをのせて完成です★
いりごまなどでも合いますよ★
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コツ・ポイント
★パスタは若干硬めに茹でておくことで、ソースと絡ませたときに丁度いい柔らかさになります★
★白身魚は電子レンジを使わない場合でも、予めお鍋などで蒸して用意しておきます。
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