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小松菜の煮浸し
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小松菜の煮浸し-レシピのメイン写真

小松菜の煮浸し

peko56
peko56 @cook_40175818

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材料

2人分
  • 小松菜 80g
  • 白菜(キャベツ)w 100g
  • にんじん 30g
  • だし汁 1/2カップ
  • しょうゆ 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • すりごま 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    にんじんは5ミリ幅に細切りし、出汁で煮る

  2. 2

    しょうゆの半量とみりんを入れ味をつける

  3. 3

    小松菜は3センチ幅、白菜は1センチ幅にきる

  4. 4

    小松菜と白菜の茎を加え煮る

  5. 5

    芯に火が通ってきたら小松菜と白菜の葉を入れ、しんなりするまで煮る

  6. 6

    お好みで残りのしょうゆを入れ、器に盛り最後にすりごまをかける

コツ・ポイント

だしをしっかり取るとしょうゆはほんの少しでも美味しい

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peko56
peko56 @cook_40175818
2017/02/19 08:48に公開
やすうま料理を作りたいと思います♪
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このレシピのキーワード

煮びたし 白菜 小松菜 にんじん キャベツ

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