オレンジピール生チョコ『バレンタイン』
ちょこ✪0214 @cook_40040100
チョコとオレンジピールの相性が良く生チョコの口溶けがとても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
自家製オレンジピールを沢山作ったので、バレンタイン用にチョコと合わせて生チョコにしてみました。
オレンジピール生チョコ『バレンタイン』
チョコとオレンジピールの相性が良く生チョコの口溶けがとても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
自家製オレンジピールを沢山作ったので、バレンタイン用にチョコと合わせて生チョコにしてみました。
作り方
- 1
◆型又は箱にクッキングシートを折って敷きます
◆オレンジピールを細かく刻みます
◆チョコも細かく刻みます。 -
- 2
耐熱ボールに生クリーム80ccを入れ電子レンジで沸騰直前まで暖め残り20ccを入れて刻んだチョコも入れ溶かします
- 3
②にオレンジピールとラム酒(お好みで)を入れ混ぜます。
- 4
型に流し込み冷蔵庫で半日冷やします。シートごと取りだしカットしてココアパウダーをまぶして(側面も)出来上がり。
-
- 5
好きな大きさにカットして、可愛いくラッピングしてね❤
-
コツ・ポイント
オレンジピールは細かく刻み口に残らない食感にします。
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