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鱈の食べるスープ
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鱈の食べるスープ-レシピのメイン写真

鱈の食べるスープ

さちとき
さちとき @cook_40044348

具沢山であっさりなスープです(^o^)
このレシピの生い立ち
晩ごはんのおかずがこってりめだったので、あっさりで栄養も摂れるスープが食べたくて考えました♪

具沢山であっさりなスープです(^o^)
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晩ごはんのおかずがこってりめだったので、あっさりで栄養も摂れるスープが食べたくて考えました♪

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さちとき
さちとき @cook_40044348

具沢山であっさりなスープです(^o^)
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晩ごはんのおかずがこってりめだったので、あっさりで栄養も摂れるスープが食べたくて考えました♪

具沢山であっさりなスープです(^o^)
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晩ごはんのおかずがこってりめだったので、あっさりで栄養も摂れるスープが食べたくて考えました♪

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材料

１人～2人分
  1. 鱈の切り身 1切れ
  2. 白ワイン 大さじ1
  3. 塩 少々
  4. じゃがいも 小さめ1個
  5. 人参 1/3本
  6. 玉ねぎ 1/2個
  7. いんげん(冷凍) 3～5本
  8. 水 250ml
  9. コンソメ 小さじ1弱
  10. 白だし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鱈は食べやすい大きさに切り、白ワイン、塩をまぶす。

  2. 2

    じゃがいも、人参は小さめの乱切りにする。玉ねぎは2cm角くらいに切る。いんげんは2cmくらいの長さに切る。

  3. 3

    鍋に水と2を入れ、柔らかくなるまで煮る。

  4. 4

    野菜が煮えてきたら、1の鱈の水気をキッチンペーパーで拭き取ってから加え、鱈に火を通す。コンソメ、白だしで味付けて完成♪

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さちとき
さちとき @cook_40044348
2018/10/17 11:50に公開
管理栄養士です。食べること作ることが大好きです(*・∀・*)Instagram→sa10sa10sa
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