ご飯がすすむ◎こんにゃくキムチ炒め
くりきち☆さるへい @cook_40205538
ピリ辛にこんにゃくのコリコリと山芋のシャキシャキの食感が楽しい◎ おつまみにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
母からこんにゃくと山芋をもらったのですが、娘はこんにゃくがあまり好きでないので こんにゃくを細切りにして娘の好きなキムチ味と組み合わせてみました。これなら大丈夫みたいです◎
ご飯がすすむ◎こんにゃくキムチ炒め
ピリ辛にこんにゃくのコリコリと山芋のシャキシャキの食感が楽しい◎ おつまみにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
母からこんにゃくと山芋をもらったのですが、娘はこんにゃくがあまり好きでないので こんにゃくを細切りにして娘の好きなキムチ味と組み合わせてみました。これなら大丈夫みたいです◎
作り方
- 1
こんにゃくはアク抜きして細切りにする
山芋は拍子木切りにする - 2
油をひいたフライパンに豚こまを入れて焼く
- 3
②にこんにゃくと山芋を入れて炒める
- 4
キムチの素をからめて出来上がり
コツ・ポイント
キムチの素はお好みの量で。白菜キムチを使っても美味しいですよ。
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