作り方
- 1
ごぼうは皮を剥いて斜め薄切りにして水にさらす(数回水を変える)
生姜は薄く切って千切り -
- 2
材料を全部合わせて数分煮てごぼうに火が通れば完成
コツ・ポイント
ごぼうはピーラーで皮をしっかり剥いた方が泥臭さが減ります
ささがきでもOK
チューブの生姜でもOK 千切りや薄切り生姜だと具になります
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