青菜のごまあえ

Name: 青菜のごまあえ
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: つまみ菜 240ｇ; にんじん 40ｇ; ★薄口しょうゆ 大さじ1; ★砂糖 大さじ1と1/3; すり白ごま 大さじ1/2

ふくい健幸美食 @cook_40207232

身近な食材と調味料を使用し、よく食べられる料理を減塩で簡単に作れるように工夫しています。
このレシピの生い立ち
福井県健康増進課では、生活習慣病予防のため、家庭での食事を見直すきっかけとして「ふくい健幸美食家庭版レシピ集」を作成しました。

青菜のごまあえ

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材料

４人分

つまみ菜 240ｇ
にんじん 40ｇ
★薄口しょうゆ大さじ1
★砂糖大さじ1と1/3
すり白ごま大さじ1/2

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作り方

1

にんじんは4cm長さのせん切りにし、さっとゆでる。
2

つまみ菜はゆでて水気をしぼり1㎝に切る。
3

ボールに１と2を入れて、★を少しずつ加えて混ぜ合わせ、すりごまを加える。

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つくれぽ

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ふくい健幸美食 @cook_40207232

2018/12/21 00:30に公開

「ふくい健幸美食」は、健康に配慮した定食や弁当、お惣菜で、福井県独自の基準を満たすヘルシーメニューです。「主食・主菜・副菜をそろえてバランスよく」ご活用ください！「ふくい健幸美食」について詳しい説明はこちら ⇒ 福井県HP　http://www.pref.fukui.lg.jp/doc/kenkou/fukui-kenkousyoku/kenkoubisyoku.html

このレシピのキーワード

ごま和えにんじんつまみ菜

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