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かぶのとろとろチーズ焼き
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かぶのとろとろチーズ焼き-レシピのメイン写真

かぶのとろとろチーズ焼き

ふくい健幸美食
ふくい健幸美食 @cook_40207232

かぶは副菜として使われることが多い食材ですが、チーズや鶏肉を使うことで主菜になります。
このレシピの生い立ち
福井県健康増進課では、生活習慣病予防のため、家庭での食事を見直すきっかけとして「ふくい健幸美食家庭版レシピ集」を作成しました。

かぶは副菜として使われることが多い食材ですが、チーズや鶏肉を使うことで主菜になります。
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福井県健康増進課では、生活習慣病予防のため、家庭での食事を見直すきっかけとして「ふくい健幸美食家庭版レシピ集」を作成しました。

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かぶのとろとろチーズ焼き

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ふくい健幸美食 @cook_40207232

かぶは副菜として使われることが多い食材ですが、チーズや鶏肉を使うことで主菜になります。
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材料

4人分
  • かぶ 中4個
  • 鶏ひき肉 160g
  • みそ 大さじ3/5
  • プロセスチーズ 4枚(72g)
  • 越のルビー(ミディトマト) 4個
  • かぶの葉(ゆで) 30g
  • オリーブオイル 適量
  • こしょう(粗びき) 適量
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作り方

  1. 1

    皮をむいたかぶを半分に切り、皿に並べラップをして電子レンジ(500W)で約3分加熱する。

  2. 2

    みそと鶏ひき肉をまぜ合わせる。

  3. 3

    蒸しあがったかぶの上に2とチーズをのせ、チーズが溶けるまでオーブントースター(1000W)で3~5分焼く。

  4. 4

    皿に並べ、オリーブオイルを垂らし、こしょう、ゆでたかぶの葉と越のルビーを飾る。

コツ・ポイント

チーズの塩味とコクを利用し調味料を減らします。

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ふくい健幸美食
ふくい健幸美食 @cook_40207232
2018/12/21 00:31に公開
「ふくい健幸美食」は、健康に配慮した定食や弁当、お惣菜で、福井県独自の基準を満たすヘルシーメニューです。「主食・主菜・副菜をそろえてバランスよく」ご活用ください!「ふくい健幸美食」について詳しい説明はこちら ⇒ 福井県HP http://www.pref.fukui.lg.jp/doc/kenkou/fukui-kenkousyoku/kenkoubisyoku.html
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このレシピのキーワード

かぶ かぶの葉 ミディトマト とりひき肉 味噌

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19052605
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