人参のきんぴら

milk*crown @milkcrown
うちの定番のきんぴら、お弁当に、常備菜にと出番待ったなし(:^^)!!
このレシピの生い立ち
気が付いたら冷蔵庫にいつも入ってました。
細く切ってあるので、お年寄りにも良いかも。
人参のきんぴら
うちの定番のきんぴら、お弁当に、常備菜にと出番待ったなし(:^^)!!
このレシピの生い立ち
気が付いたら冷蔵庫にいつも入ってました。
細く切ってあるので、お年寄りにも良いかも。
作り方
- 1
人参を千切りにする。
- 2
フライパンに軽く油をひき炒める。
- 3
砂糖、みりん、を入れて炒める。薄口しょうゆ、ごまを入れて炒める。最後に花かつおを入れて出来上がり。
コツ・ポイント
炒めすぎに注意、細く切る事により食べやすくなります。少々ふぞろいでも気にせずに・・・最後に花かつおが良いおだしになり、水分も吸ってくれて、お弁当に入れやすくなります。味は甘めです。
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