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人参のきんぴら
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人参のきんぴら-レシピのメイン写真

人参のきんぴら

milk*crown
milk*crown @milkcrown
日本

うちの定番のきんぴら、お弁当に、常備菜にと出番待ったなし(:^^)!!
このレシピの生い立ち
気が付いたら冷蔵庫にいつも入ってました。
細く切ってあるので、お年寄りにも良いかも。

うちの定番のきんぴら、お弁当に、常備菜にと出番待ったなし(:^^)!!
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気が付いたら冷蔵庫にいつも入ってました。
細く切ってあるので、お年寄りにも良いかも。

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milk*crown
milk*crown @milkcrown
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うちの定番のきんぴら、お弁当に、常備菜にと出番待ったなし(:^^)!!
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細く切ってあるので、お年寄りにも良いかも。

うちの定番のきんぴら、お弁当に、常備菜にと出番待ったなし(:^^)!!
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細く切ってあるので、お年寄りにも良いかも。

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材料

4人分
  • 人参(千切り) 120g (中一本)
  • 砂糖 大さじ1杯または大さじ半分
  • みりん 小さじ1杯
  • 薄口しょうゆ 小さじ半分または小さじ3分の2
  • 白すりごま 小さじ1杯
  • 花かつお 2g
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作り方

  1. 1

    人参を千切りにする。

    • 人参のきんぴら作り方1写真
  2. 2

    フライパンに軽く油をひき炒める。

    • 人参のきんぴら作り方2写真
  3. 3

    砂糖、みりん、を入れて炒める。薄口しょうゆ、ごまを入れて炒める。最後に花かつおを入れて出来上がり。

コツ・ポイント

炒めすぎに注意、細く切る事により食べやすくなります。少々ふぞろいでも気にせずに・・・最後に花かつおが良いおだしになり、水分も吸ってくれて、お弁当に入れやすくなります。味は甘めです。

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milk*crown
milk*crown @milkcrown
2013/09/14 14:57に公開
日本
YouTubeはじめました ➡️ https://www.youtube.com/@butterfly_knot 料理研究家『りか』です。雑誌掲載レシピ多数あり、Yahoo!トップニュース、クックパッドニュース掲載多数感激です。子供達に美味しい幸せ伝えたくてレシピ掲載しています。* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *I've started a YouTube channel ➡️ https://www.youtube.com/@butterfly_knot I'm Rika, a cooking researcher. I've had recipes published in magazines, and I'm thrilled to have so many of them featured on Yahoo! Top News and Cookpad News. I post recipes because I want to share the joy of delicious food with children.インスタグラムレシピ掲載中➡️ https://www.instagram.com/butterfly.knott/Nadiaレシピ掲載中➡️ https://oceans-nadia.com/user/76127
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このレシピのキーワード

きんぴら にんじん かつお節

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