簡単★キノコとカラフルマリネ
ギズモ！ @cook_40193275
10分かからずあと一品が手軽に出来ます！
生野菜の酵素とキノコのデトックス効果で秋疲れにもおすすめです！
このレシピの生い立ち
簡単にできて、アレンジが効いて、野菜をしっかり摂れるレシピを考えて。
簡単★キノコとカラフルマリネ
10分かからずあと一品が手軽に出来ます！
生野菜の酵素とキノコのデトックス効果で秋疲れにもおすすめです！
このレシピの生い立ち
簡単にできて、アレンジが効いて、野菜をしっかり摂れるレシピを考えて。
アプリでひらく作り方
- 1
えのき茸とブナシメジは石づきをとり、手でさきます。
-
- 2
アーリーレッドは芯を取り、半玉づつ繊維に沿って切ります。
- 3
パプリカは半分に切り、種を取って、上下の部分を切り、短冊切りにします。
- 4
えのき茸とブナシメジを火にかけ、しんなりしてきたら火を止めます。
-
- 5
熱いうちに、ビニールに入れておいたアーリーレッドとパプリカに混ぜ、やさしいお酢をたっぷりかけて数回揉み込みます。
-
- 6
保存容器に入れて終わりです。
- 7
★アレンジ★サラダのトッピングに★
-
- 8
★アレンジ★ツナサンドに★
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コツ・ポイント
キノコは細かく切らないことで時短に。
生のアーリーレッドの匂いが気になるようなら、お酢を混ぜる前までに水でさらしておくと匂いが弱まります。
味付けは、味が整えられているお酢のみですが、一般的なお酢を使う場合は砂糖と塩で味付けしてください。
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