オクラをたくさん食べられます。夏休みのランチにお勧めです♪このレシピの生い立ちオクラ嫌いの娘が食べてくれました♪
オクラは産毛を取り、みじん切キャベツもみじん切りにしておく。
ボールに薄力粉と塩と出汁と卵を入れてさくっと混ぜ、野菜を加えてさらに混ぜる。
フライパンにサラダ油を熱し、表６分ふたをして裏６分、中火で焼く。
皿にのせ、お好み焼きソース、マヨネーズをぬり、かつお節、青のりをちらして完成！
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