具沢山スープ
【菜はな】 @cook_40177865
スープにうどんを入れても美味しいしスープのベース（味付け前）を作れば、トマトソースを入れればミネストローネに応用できます
このレシピの生い立ち
大豆の植物性たんぱく質と、野菜のビタミンCなどの栄養でこのスープでバランス良い食事ができます。
具沢山スープ
スープにうどんを入れても美味しいしスープのベース（味付け前）を作れば、トマトソースを入れればミネストローネに応用できます
このレシピの生い立ち
大豆の植物性たんぱく質と、野菜のビタミンCなどの栄養でこのスープでバランス良い食事ができます。
アプリでひらく作り方
- 1
食材をお好みの大きさに切ります。
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- 2
鍋に油を引き、ベーコンを炒め、ベーコンの旨味を出す。
-
- 3
ベーコンを炒めたら野菜を炒める。
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- 4
野菜がほんのり透き通ったら
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- 5
水1リットル入れ、強火にし、沸騰したら弱火で10分から15分程度煮る
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- 6
煮終わったら出汁醤油ID19000563(100cc)前後入れ、塩で味を整えて完成
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コツ・ポイント
水を入れて煮込むときは弱火で煮込んで下さい。綺麗な住んだスープになりますし、沸騰したまま強火で煮込むと豆腐にすが入り、濁ったスープになります。
つくれぽ
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