鶏もも肉のチーズパン粉焼き
o96rara @cook_40078065
お魚で作ったパン粉焼きを鶏もも肉でつくっでみた
このレシピの生い立ち
魚で作ったレシピを鶏もも肉で。ササミや胸肉でも合うと思います
鶏もも肉のチーズパン粉焼き
お魚で作ったパン粉焼きを鶏もも肉でつくっでみた
このレシピの生い立ち
魚で作ったレシピを鶏もも肉で。ササミや胸肉でも合うと思います
作り方
- 1
鶏肉は分厚いところを開いたりして、厚みを均一にして、水分を拭き取り、塩コショウをふり小麦粉を薄くまぶす。
- 2
フライパンに油をひきあたため中火で、鶏肉を皮目から焼く、色か変わってきたら裏返して、少し焼く。
- 3
さっと焼いたらそのまま、クッキングシートを敷いた天板に取り出す。
- 4
鶏肉の表面にマスタードを塗り、★印のパン粉と、粉チーズ合わせたものをたっぷりのせて焼く。
- 5
200度に温めたオーブン中段に20分くらい。
- 6
薄切りにしたトマトを皿に敷き上に焼けた鶏肉をのせて緑の葉などを上にのせる、
コツ・ポイント
鶏の厚みを均一にしたほうが火の通りが早いパン粉チーズはたっぷりかけること
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