じゃがいもは皮を剥いて水にさらす。
時短の場合はレンチンで。

玉ねぎ、人参、好きな食材を好きな形大きさに切ります。

鍋にサラダ油、玉ねぎを炒める。

次に火の通りにくいものから次々に炒める。

野菜達に火が通ったら鍋の火を消してから小麦粉を投入。
よく混ぜる。

弱火にしてマーガリンofバターを加え、少しずつコンソメスープof水を入れる。
牛乳も入れてしばらく混ぜる。

塩コショーで味をととのえて、とろみがついたら完成。

ミニウインナー、玉ねぎ、人参、キャベツ、しめじ、残り物のロールキャベツ(スープ、えのき、ベーコン付属)使用いたしました。