お財布に優しい♪マグロすき身のしぐれ煮
ぱんぷきんキッチン @cook_40139926
経済的なマグロのすき身で作ったしぐれ煮です。ご飯のおともはもちろん、おにぎりの具や混ぜご飯にしても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
おにぎりの具として作りました♪
お財布に優しい♪マグロすき身のしぐれ煮
経済的なマグロのすき身で作ったしぐれ煮です。ご飯のおともはもちろん、おにぎりの具や混ぜご飯にしても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
おにぎりの具として作りました♪
作り方
- 1
まぐろのすき身３００ｇです。大体、これぐらいの量です♪
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- 2
１ｃｍ角ぐらいにざっくりと切ります。
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- 3
小鍋に２と浸るぐらいの水を入れて一中火程度で一度沸騰させてから、火を止めます。
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- 4
３をザルにあげてサッと洗い、アクを取り除きます。
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- 5
４を鍋に戻し、◎を全て入れて蓋をして４～５分煮込み、火が通ったら出来上がりです。
-
- 6
タッパーなどに入れて冷蔵庫で１日置くと、味がなじんで更に美味しいです♪
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コツ・ポイント
冷凍できるので、小分けにして冷凍しておくと、おにぎりの具として、便利です♪
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