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お財布に優しい♪マグロすき身のしぐれ煮
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お財布に優しい♪マグロすき身のしぐれ煮-レシピのメイン写真

お財布に優しい♪マグロすき身のしぐれ煮

ぱんぷきんキッチン
ぱんぷきんキッチン @cook_40139926

経済的なマグロのすき身で作ったしぐれ煮です。ご飯のおともはもちろん、おにぎりの具や混ぜご飯にしても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
おにぎりの具として作りました♪

経済的なマグロのすき身で作ったしぐれ煮です。ご飯のおともはもちろん、おにぎりの具や混ぜご飯にしても美味しいですよ♪
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ぱんぷきんキッチン @cook_40139926

経済的なマグロのすき身で作ったしぐれ煮です。ご飯のおともはもちろん、おにぎりの具や混ぜご飯にしても美味しいですよ♪
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材料

作りやすい分量
  1. マグロすき身 300ｇ
  2. ◎醤油 大さじ2
  3. ◎水 120ml
  4. ◎砂糖 大さじ1
  5. ◎しょうが（みじん切り） 大さじ1と1/2
  6. ◎酒 大さじ1
  7. ◎塩 ２つまみ
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作り方

  1. 1

    まぐろのすき身３００ｇです。大体、これぐらいの量です♪

    • お財布に優しい♪マグロすき身のしぐれ煮作り方1写真
  2. 2

    １ｃｍ角ぐらいにざっくりと切ります。

    • お財布に優しい♪マグロすき身のしぐれ煮作り方2写真
  3. 3

    小鍋に２と浸るぐらいの水を入れて一中火程度で一度沸騰させてから、火を止めます。

    • お財布に優しい♪マグロすき身のしぐれ煮作り方3写真
  4. 4

    ３をザルにあげてサッと洗い、アクを取り除きます。

    • お財布に優しい♪マグロすき身のしぐれ煮作り方4写真
  5. 5

    ４を鍋に戻し、◎を全て入れて蓋をして４～５分煮込み、火が通ったら出来上がりです。

    • お財布に優しい♪マグロすき身のしぐれ煮作り方5写真
  6. 6

    タッパーなどに入れて冷蔵庫で１日置くと、味がなじんで更に美味しいです♪

    • お財布に優しい♪マグロすき身のしぐれ煮作り方6写真

コツ・ポイント

冷凍できるので、小分けにして冷凍しておくと、おにぎりの具として、便利です♪

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ぱんぷきんキッチン
ぱんぷきんキッチン @cook_40139926
2018/10/17 03:37に公開
現在は、活動停止中です。つくれぽの返礼機能がなくなってしまいましたので、お礼が申し上げられません。すみません。
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