大きめのフライパンや中華鍋にオイルとコーン3粒(テスト用)を入れ中火にかける。コーンがはじけたら砂糖を入れて溶かす。

砂糖が溶けたら残りのコーンを入れ混ぜる。蓋をして火にかける。焦げないように時々鍋を揺すりながらコーンをはじかせる。

はじける音の間隔が長くなったら火から外し別のボウルに移す。温かいうちに塩を振りかけ混ぜる。