鶏肉は一口大に、にんにくは薄くスライスします。

フライパンに油をひき、鶏肉に火が通るまで炒めます。
火が通ったら、お皿に取り出しておきます。

鶏肉から出た油軽く拭き取り、改めてサラダ油を大さじ1程度をフライパンにいれる。

油が温まったらにんにくを炒める。
にんにくの色がほんのり変わった所で鶏肉をフライパンに戻す。

コンソメを砕きながら入れる。
コンソメが馴染んだらご飯を入れます。

ご飯と具材が混ざったら、醤油とお酒を回しかけます。
味見をし、塩胡椒で味を整えたらバターを入れます。

ご飯はここで完成なので、お皿に盛り付けます★

卵を作ります★
フライパンに油を多めにひき、強火で温めます。

卵2つと、牛乳をよく混ぜておきます。
白身のドロドロがなくなるよう、箸で切るように混ぜます。

よく温めたフライパンに卵液を入れます。
固まったところから箸でぐるぐる混ぜて、全体が同じように火が通るようにします。

端の方からたたんでオムレツ型にしても良いですし、そのままスライドさせてふわふわ卵をご飯に乗せても良いと思います★

お好みで黒胡椒をかけてください♪