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かにすりみとキャベツのふわふわあんかけ♪
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かにすりみとキャベツのふわふわあんかけ♪-レシピのメイン写真

かにすりみとキャベツのふわふわあんかけ♪

谷口ぺーたー
谷口ぺーたー @cook_40112320

優しい味でご飯でも麺でも合います♡
私はビールのつまみにもしてます♪
とても簡単で材料も少ないのでもう一品足りない時に♪
このレシピの生い立ち
近所のスーパーがいつもすりみ安いので
食べ応えもあるすりみをもっともっと活用したくて色々試しています♪

優しい味でご飯でも麺でも合います♡
私はビールのつまみにもしてます♪
とても簡単で材料も少ないのでもう一品足りない時に♪
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食べ応えもあるすりみをもっともっと活用したくて色々試しています♪

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かにすりみとキャベツのふわふわあんかけ♪

谷口ぺーたー
谷口ぺーたー @cook_40112320

優しい味でご飯でも麺でも合います♡
私はビールのつまみにもしてます♪
とても簡単で材料も少ないのでもう一品足りない時に♪
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食べ応えもあるすりみをもっともっと活用したくて色々試しています♪

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私はビールのつまみにもしてます♪
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材料

3〜4人分
  • かにすりみ 250g
  • キャベツ 4分の1
  • ネギ 2分の1
  • 水 500cc
  • ウェイパァー 大さじ2
  • 塩 適量
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツを食べやすい大きさに切り、深めのフライパンで水とウェイパァー(鶏ガラスープの素でもOK)で煮る

  2. 2

    キャベツがしんなりしてきたら、すりみをお好みの大きさに取りフライパンへ入れていく

  3. 3

    塩で味を整えてから、片栗粉でとろみをつける

  4. 4

    刻んだネギを混ぜて完成です

コツ・ポイント

我が家では香辛料が混ざった中華のお塩を使っています!
飽きたらごま油をかける、鷹の爪を少し混ぜるなどして味に少し変化を♪
鷹の爪or一味は味がしまってオススメです
我が家は辛いのNGなので小皿に分けてから自分のだけ一味かけます( ^ω^ )

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谷口ぺーたー
谷口ぺーたー @cook_40112320
2015/10/07 10:48に公開

このレシピのキーワード

あんかけ かに ねぎ すり身 片栗粉 キャベツ

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