残ったカレーは鮭ソテーのソースに☆

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ばぶﾁｬﾝ
ばぶﾁｬﾝ @cook_40037252

微妙に残ってしまったカレー。。
鮭のソテーに
スクランブルエッグとチーズのせて
カレーをかければ立派な１品に☆
このレシピの生い立ち
微妙に残ってしまったカレーを
どうにかしたくて
たまたま安かった鮭をソテーにして
カレーをかけてみたら
美味しかった。

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材料

１人分
  1. 鮭 ２切
  2. 酒（酒蒸し用） 大さじ２
  3. 油 適量
  4. 残ったカレー 適量
  5. ☆卵　 １個　
  6. ☆牛乳 大さじ１
  7. マーガリン 適量
  8. とろけるチーズ たっぷり

作り方

  1. 1

    ☆をまぜまぜ。
    フライパンに
    マーガリン→
    ☆を入れまぜまぜ。
    （スクランブルエッグを作る。）

  2. 2

    別のフライパンに油をひき
    皮を上にして焼く。→返し反面も焼く。酒を加え蓋して酒蒸し）

  3. 3

    火が通ったら
    蓋をとり
    こんがりと焼く。
    →皿へ。

  4. 4

    ３にカレー
    →スクランブルエッグ→チーズのせる。

  5. 5

    ラップをかけて
    レンジでチン。
    （チーズがとけるまで）
    出来上がり☆

コツ・ポイント

鮭は酒蒸しにした方が火の通りが早いです。
レトルトのカレーでもgoodです☆

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レシピ作者

ばぶﾁｬﾝ
ばぶﾁｬﾝ @cook_40037252
に公開
クックを始めて１年４カ月が経ちレシピも２００以上載せる事ができ沢山の方々に作って頂けた喜びと感謝の気持ちでいっぱいです。皆様の素敵なレシピにも出会え料理を作る楽しみを日々感じています。沢山のありがとうを。。☆☆これからもどうぞ宜しくデス。
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