少しもちっとした感じの和風な生チョコ。このレシピの生い立ち茶道部へのバレンタインの差し入れに考えました(*^^*)
チョコは溶けやすいようある程度砕いておき,型にｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄをひいておく
ﾎﾞｳﾙにあんこ,豆乳,はちみつ,バターを入れ湯煎にかけよく混ぜ合わせる
2に砕いたチョコを入れて湯煎にかけ,よく混ぜ合わせたら型に流し込む
冷蔵庫に入れて冷やして固めたら,温めた包丁で切り,ｺｺｱをまぶす
湯煎にかけるとき水分が入らないよう気をつけてください。今回井村屋の小倉あんとﾁｮｺはﾐﾙｸを使いました。ご参考までに。。
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