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おうちにあるもので♪我が家の回鍋肉
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おうちにあるもので♪我が家の回鍋肉-レシピのメイン写真

おうちにあるもので♪我が家の回鍋肉

☻ユキ
☻ユキ @cook_40086971

お弁当のおかずにもぴったりです♪おうちにある調味料で簡単においしく★
このレシピの生い立ち
家にあるものでおいしい回鍋肉が食べたくて試行錯誤しました。でもって、これが一番私好みの甘めの味付けです♪

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家にあるものでおいしい回鍋肉が食べたくて試行錯誤しました。でもって、これが一番私好みの甘めの味付けです♪

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おうちにあるもので♪我が家の回鍋肉

☻ユキ
☻ユキ @cook_40086971

お弁当のおかずにもぴったりです♪おうちにある調味料で簡単においしく★
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家にあるものでおいしい回鍋肉が食べたくて試行錯誤しました。でもって、これが一番私好みの甘めの味付けです♪

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材料

4人分
  • 豚こま切れ肉 300~400g
  • キャベツ 5枚ぐらい
  • にんじん 1/2本ぐらい
  • ピーマン 2，3個
  • ★味噌 大さじ２
  • ★砂糖 大さじ３
  • ★しょうゆ 大さじ１
  • ★豆板醤 小さじ1/2～１
  • ★料理酒 大さじ１
  • ★にんにくすりおろし（チューブ） ２センチぐらい
  • ★しょうがすりおろし（チューブ） ２センチぐらい
  • ごま油（炒め用） 適量
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作り方

  1. 1

    ★の調味料を混ぜ合わせ、野菜は食べやすい大きさに切る

  2. 2

    ごま油を熱し、豚肉を炒める

  3. 3

    ２に調味料を加えて混ぜ合わせる

  4. 4

    ３に野菜を乗せ、蓋をしてしんなりするまで蒸し焼きにする

  5. 5

    ３を混ぜ合わせ、好みの水分量になるまで炒めて出来上がり

コツ・ポイント

汁多めでごはんに乗っけて食べてもおいしいんです(*′艸`)
辛いのがお好きでしたら豆板醤を増やしてください。

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☻ユキ
☻ユキ @cook_40086971
2012/06/12 12:27に公開
家族3人、食いしん坊な我が家(笑)短時間で簡単にまた節約もできちゃうおいしいレシピを日々探しています。ほぼ毎日夫のお弁当を作っています。
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このレシピのキーワード

ホイコーロー にんじん キャベツ ピーマン 酒 豚こま 味噌

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