手こねdeピタパン
REANO〜☆ @cook_40156056
手こねで簡単ピタパン ^ ^ とっても簡単で。色々挟んでおもてなしのランチにもぴったり♪
このレシピの生い立ち
ピタパン作ってみたら手こねでも簡単でした。
手こねdeピタパン
手こねで簡単ピタパン ^ ^ とっても簡単で。色々挟んでおもてなしのランチにもぴったり♪
このレシピの生い立ち
ピタパン作ってみたら手こねでも簡単でした。
アプリでひらく作り方
- 1
粉類を一緒に混ぜる。
砂糖とイーストは一緒にして混ぜる。 - 2
ぬるま湯を入れ、生地がまとまって手につかなくなるまで捏ねる。
- 3
最後にオリーブオイルを入れ、生地に馴染むまで捏ねる。
表面を綺麗にまとめてボールに入れ、固く絞った濡れ布巾をかける。 - 4
生地が2倍くらいになるまで1時間くらい発酵させる。
-
- 5
生地をスケッパーなどで8頭分にし、綺麗にまとめ、生地を15分くらい休ませる。
- 6
生地を丁寧に麺棒で楕円形に伸ばす。
生地を15分ほどまた休ませる。(布巾はかけない) -
- 7
230度に予熱したオーブンで膨らむまで焼く。
5〜6分。 -
- 8
色々挟んでピタパン サンド♪
-
コツ・ポイント
生地を丁寧に扱うことです。
つくれぽ
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