大根の皮を剥いて厚さ1.5センチ、4分の１に切る。

鍋に少量の油を敷き、生姜を入れひき肉を色が変わるまで炒める。その後大根を鍋に入れる。

薄めためんつゆを入れ、落し蓋をして中火で15分程度煮込む。

15分後、火を止め水溶き片栗粉を回し入れ全体的にゆっくり混ぜる。

盛り付けて完成。
大人はお好みで七味唐辛子を振りかけてお召し上がりください。