☆玉ねぎとワカメと卵の中華スープ☆
こっこちゃん♡ @cook_40208834
中華だしや味覇を使わない中華スープ☆
味がしつこくないので
頂きやすい中華スープです☆
時短バージョンもあります☆
このレシピの生い立ち
中華だしなど味覇が家になく
それでも中華スープを作れないかと思い
作りました。
☆玉ねぎとワカメと卵の中華スープ☆
中華だしや味覇を使わない中華スープ☆
味がしつこくないので
頂きやすい中華スープです☆
時短バージョンもあります☆
このレシピの生い立ち
中華だしなど味覇が家になく
それでも中華スープを作れないかと思い
作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋に水700ccを沸かしておく。
-
- 2
その間に玉ねぎは薄めのくし切りに。卵1個は割って溶いておく。
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- 3
沸騰したら鶏ガラスープの素小さじ1を入れ、玉ねぎを入れて煮る。火は弱火と中火の間。
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- 4
玉ねぎに火が通ったら乾燥ワカメを入れる。
-
- 5
乾燥ワカメが元に戻ったら、火を中火から強火の間にし、溶き卵を入れフワッと混ぜる。
-
- 6
火を弱火にし、塩こしょうしたら醤油小さじ2を入れる。
-
- 7
ごま油を適量(少量でok)回し入れ、軽く混ぜる。
-
- 8
器に盛り、飾りにいり白ごまを振りかけたら完成☆
-
コツ・ポイント
＊ごま油は少量垂らし入れる感じでokです。
入れ過ぎるとごま油の味しかしないです（笑）
風味付け程度で♩
＊味が薄い場合は醤油を少量足してください。
＊時短バージョンは玉ねぎなしで♩
つくれぽ
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