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厚揚げで揚げ出し風
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厚揚げで揚げ出し風-レシピのメイン写真

厚揚げで揚げ出し風

単!!
単!! @cook_40050638

厚揚げを使って揚げ出し豆腐風にしてみました、すごく簡単にできます
このレシピの生い立ち
これは妻の得意料理です、料理っていうほどのレシピでもないかも知れませんが・・一人で単身赴任先で作ってみました

厚揚げを使って揚げ出し豆腐風にしてみました、すごく簡単にできます
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これは妻の得意料理です、料理っていうほどのレシピでもないかも知れませんが・・一人で単身赴任先で作ってみました

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厚揚げで揚げ出し風

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単!! @cook_40050638

厚揚げを使って揚げ出し豆腐風にしてみました、すごく簡単にできます
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これは妻の得意料理です、料理っていうほどのレシピでもないかも知れませんが・・一人で単身赴任先で作ってみました

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材料

1人分
  • 厚揚げ 1個
  • 大根 50g
  • おろししょうが 小さじ1/2
  • ●水 大さじ3
  • ●めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋に●を入れて一煮立ちさせる

    • 厚揚げで揚げ出し風作り方1写真
  2. 2

    大根をおろす

    • 厚揚げで揚げ出し風作り方2写真
  3. 3

    厚揚げをグリルで両面焼く

    • 厚揚げで揚げ出し風作り方3写真
  4. 4

    厚揚げを器に盛り、1をかけて大根おろしとしょうがを乗せて出来上がり

    • 厚揚げで揚げ出し風作り方4写真

コツ・ポイント

厚揚げは表面がカリットするのが美味しいです、適度に焦がすぐらいでが良いでしょう

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単!!
単!! @cook_40050638
2015/10/08 13:22に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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このレシピのキーワード

揚げだし 大根 厚揚げ

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