お芋のタルト
わんLove @cook_40085817
パルスイートを使って、少しでもカロリーを控えた 簡単な手作りお菓子を作りたくて・・・＾－＾
このレシピの生い立ち
サツマイモを使った ちょっと低カロリーなお菓子が食べたくて考えました。
お芋のタルト
パルスイートを使って、少しでもカロリーを控えた 簡単な手作りお菓子を作りたくて・・・＾－＾
このレシピの生い立ち
サツマイモを使った ちょっと低カロリーなお菓子が食べたくて考えました。
作り方
- 1
サツマイモ１本を蒸かして 厚めに皮を剥く。適当な大きさに切る
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- 2
お芋が熱いうちに すりこ木でお芋を潰す
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- 3
お塩1ｇを入れる
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- 4
パルスイート3ｇを入れる
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- 5
カロリー90％カットなのが嬉しいですね♪
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- 6
すりこ木で塩とパルスイートが混ざるように潰しながら混ぜる。
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- 7
プチタルトを用意する
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- 8
プチタルトに6で作ったお芋を詰める
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- 9
詰めるお芋の量はこれくらいです。（タルト９個分で100ｇのお芋を使いました）
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- 10
6のお芋の残り100ｇに生クリーム50ｃｃを入れる
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- 11
かき混ぜるとこれくらいの色になります。
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- 12
グランマルニエコルドンルージュを大匙１入れてかき混ぜる。
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- 13
絞り袋に口金をつけて 12の生地を入れる
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- 14
8のお芋を詰めたタルトに13の絞り袋に入れた生地をぐるっとアイスクリームみたいに絞って完成です。
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コツ・ポイント
※リキュールのグランマルニエコルドンルージュが無い場合 ブランデーや好きなリキュールを使って 香り付けしてください♪
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