サツマイモ１本を蒸かして　厚めに皮を剥く。適当な大きさに切る　

お芋が熱いうちに　すりこ木でお芋を潰す

お塩1ｇを入れる

パルスイート3ｇを入れる

カロリー90％カットなのが嬉しいですね♪

すりこ木で塩とパルスイートが混ざるように潰しながら混ぜる。

プチタルトを用意する

プチタルトに6で作ったお芋を詰める

詰めるお芋の量はこれくらいです。（タルト９個分で100ｇのお芋を使いました）

6のお芋の残り100ｇに生クリーム50ｃｃを入れる

かき混ぜるとこれくらいの色になります。

グランマルニエコルドンルージュを大匙１入れてかき混ぜる。

絞り袋に口金をつけて　12の生地を入れる

8のお芋を詰めたタルトに13の絞り袋に入れた生地をぐるっとアイスクリームみたいに絞って完成です。