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簡単!手作りフライドポテト
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簡単!手作りフライドポテト-レシピのメイン写真

簡単!手作りフライドポテト

ふうちゃん39108
ふうちゃん39108 @cook_40193518

子供のおやつやハンバーグなどの付け合わせにも。
このレシピの生い立ち
手作りの方が断然安く出来るので!!

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ふうちゃん39108
ふうちゃん39108 @cook_40193518

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材料

2人分
  • じゃがいも 1個
  • 小麦粉 適量
  • 塩 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは好みの太さの棒状に切りその都度水にさらしていく。白く濁らなくなるまでが数回水をかえてよく洗いアクを取る。

  2. 2

    水を切り小麦粉をまんべんなくまぶす。(多すぎてダマにならないように)
    170℃に熱した油で揚げる。

  3. 3

    揚げ上がる直前で油を高温にし、からりと揚げる。
    塩をまんべんなくまぶし皿に盛る。

コツ・ポイント

アクをきちんと取ること。すぐにあげない場合は水に浸したまま冷蔵庫へ。

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ふうちゃん39108
ふうちゃん39108 @cook_40193518
2018/10/16 00:31に公開

このレシピのキーワード

フライドポテト じゃがいも 小麦粉

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