おだしで減塩★焼き魚【サバ】
Nyankoro☆ @cook_40208633
お醤油かけなくても大丈夫♪ 塩分制限でも★美味しく食べよう(-^〇^-)焼魚★
このレシピの生い立ち
青魚が大好きで、減塩､お醤油無くても、生臭みがなく美味しく食べられるようにと考えました('-'。)
アプリでひらく作り方
- 1
サバの水分を、キッチンペーパーなどで拭き取る。
- 2
ビニール袋にサバを入れ、ダシとお醤油を入れる。
サバが空気に触れないように、袋の口をしばる。 -
- 3
２を、冷蔵庫で半日から一晩置く。
- 4
袋から取りだし、キッチンペーパーなどで水分を拭き取り、グリルで焼く。
- 5
器に盛り、大根おろしとすだちを添える。
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コツ・ポイント
付け込む前、お魚の水分をしっかりとること。食べる時は、大根おろしタップリ＆柑橘果汁タップリで（*'‐'*)♪
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