おだしで減塩★焼き魚【サバ】

おだしで減塩★焼き魚【サバ】-レシピのメイン写真

おだしで減塩★焼き魚【サバ】

Nyankoro☆ @cook_40208633

お醤油かけなくても大丈夫♪　塩分制限でも★美味しく食べよう(-^〇^-)焼魚★

このレシピの生い立ち
青魚が大好きで、減塩､お醤油無くても、生臭みがなく美味しく食べられるようにと考えました('-'。)

お醤油かけなくても大丈夫♪　塩分制限でも★美味しく食べよう(-^〇^-)焼魚★

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青魚が大好きで、減塩､お醤油無くても、生臭みがなく美味しく食べられるようにと考えました('-'。)

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おだしで減塩★焼き魚【サバ】

Nyankoro☆ @cook_40208633

お醤油かけなくても大丈夫♪　塩分制限でも★美味しく食べよう(-^〇^-)焼魚★

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青魚が大好きで、減塩､お醤油無くても、生臭みがなく美味しく食べられるようにと考えました('-'。)

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材料

2人分

サバ【2枚おろし】 1尾
おダシ【ID:19016027】 50～80cc
減塩醤油 0.1cc 【ほんの少々】
★添え物★
大根おろし適宜
レモン,すだち　など適宜

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作り方

1

サバの水分を、キッチンペーパーなどで拭き取る。
2
ビニール袋にサバを入れ、ダシとお醤油を入れる。
サバが空気に触れないように、袋の口をしばる。
3

２を、冷蔵庫で半日から一晩置く。
4

袋から取りだし、キッチンペーパーなどで水分を拭き取り、グリルで焼く。
5
器に盛り、大根おろしとすだちを添える。

コツ・ポイント

付け込む前、お魚の水分をしっかりとること。食べる時は、大根おろしタップリ＆柑橘果汁タップリで（*'‐'*)♪　

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Nyankoro☆ @cook_40208633

2015/10/09 04:06に公開

移植により長～い透析生活から離れ、またりと、プチ健康おたくな生活を送っています（*'‐'*)♪いただいた命を大切に、塩分控えめ&甘さ控えめなレシピを心がけています。米粉のお菓子、自家製酵素、自家製酵母、パン作りにはまり中です(*^-^*)

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このレシピのキーワード

焼き魚サバ大根おろし減塩醤油レモンすだち

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