美魔女の為のブラックスィーツ
最近NYでデトックスに効果が高いと流行しているブラックフードのスィーツ版です。
「米ぬか」と「竹炭」で効果は倍増です。
このレシピの生い立ち
最近流行しているブラックフード。
「炭」だけではなかなか本当のデトックスにはなりません。
また、置き換え食にも難しいと思い、今回、このスィーツを作りました。
ただし、食べた後のトイレの臭いに注意してください。
また、「水」は必ず飲むこと
美魔女の為のブラックスィーツ
最近NYでデトックスに効果が高いと流行しているブラックフードのスィーツ版です。
「米ぬか」と「竹炭」で効果は倍増です。
このレシピの生い立ち
最近流行しているブラックフード。
「炭」だけではなかなか本当のデトックスにはなりません。
また、置き換え食にも難しいと思い、今回、このスィーツを作りました。
ただし、食べた後のトイレの臭いに注意してください。
また、「水」は必ず飲むこと
アプリでひらく作り方
- 1
生地の材料です
今回は薄利粉がなかったので米粉を使いました。
メインは、ジーバリットの玄米パウダー竹炭入りです -
- 2
生地の材料をボールに入れます。
オリーブオイルは、健康に良いのでバターの代わりに使います。 -
- 3
すべてを混ぜて、最低1時間程度冷蔵庫で生地を寝かせます。
炭の「ジョリジョリ」感が軽減します。 -
- 4
フライパンにオリーブオイルをキッチンペーパーなどでしっかり塗って焼きます。今回は米粉なので生地は厚めになりました。
-
- 5
焼けたら、隅をを竹串なのでめくって、手でひっくり返します。
-
- 6
両面焼いたら生地の完成です。
粗熱をとっておきます。 -
- 7
中に入れるスィーツです。
生地に砂糖などを混ぜていません。甘味はホイップクリームとバナナです。 -
- 8
ホイップクリーム30gに玄米パウダー５グラムを混ぜます
-
- 9
白いホイップクリームが茶色になります。
-
- 10
生地にホイップクリームを塗り、バナナを載せます。
-
- 11
クレープ風にたたんで食べてください。
これだけで、玄米ご飯2膳分の栄養が摂れ、デトックス力もあります。 -
コツ・ポイント
コツは、メインの粉を何にするか？
今回は米粉を使いました。
まとまりが悪いうえ、炭が粉のなかに入っているので端が破れます。
生地は厚めに。
グルテンフリーのスィーツでもあります。
粉は、混ぜてから必ず時間を置くようにしてください。
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