タラです。

オリーブオイル大さじ1、塩、黒コショウを両面にしっかり付けます。

ラップをして、冷蔵庫で5時間程放置★

※今回は仕事前に、仕込みしました。

フライパンにオリーブオイルをいれます。

放置していたタラを取り出して、水で周りを、適度に洗います。

小麦粉を、全体的にまぶします。

フライパンを弱火〜中火で加熱して、その中にタラを入れます。

裏がえして、中に火が通るように、両面を焼きます。

マジックソルトをパラパラ★

火が通ったら、お皿に取り出します。

ミニトマトは、1/8にカットします。

お皿に、ミニトマト、黒コショウ、パセリ、レモン汁、最後にオリーブオイルをかければ、出来上がり☆