具沢山のおでん

ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525

しっかりと味を染み込ませた美味しいおでんです。
このレシピの生い立ち
少し朝晩涼しくなってきましたね。

で、おでんです。(*゚▽゚*)

具沢山のおでん

しっかりと味を染み込ませた美味しいおでんです。
このレシピの生い立ち
少し朝晩涼しくなってきましたね。

で、おでんです。(*゚▽゚*)

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

3人分
  1. 大根 50g
  2. じゃがいも 2個
  3. こんにゃく 150g
  4. 厚揚げ 250g
  5. ごぼ天 4本
  6. 砂糖 大3
  7. 薄口醤油 大3
  8. だし汁 1000cc
  9. 2個
  10. ちくわ 2本
  11. さつま揚げ 適量

作り方

  1. 1

    大根、こんにゃくは適当な大きさに切ります。

  2. 2

    1、厚揚げは湯通ししてあく抜きをします。

  3. 3

    ゆで玉子を作っておきます。

  4. 4

    お鍋にだし汁を入れ、全ての材料を入れます。

  5. 5

    大根が柔らかくなるまで、中火でことこと炊きます。

  6. 6

    調味料を入れ、じゃがいもを加え、再び煮込んでいきます。

  7. 7

    じゃがいもが柔らかくなれば、完成。

  8. 8

    お皿に盛り付けて、頂きます。

コツ・ポイント

おでんを美しく仕上げるには、途中でかき回したりしないこと。

気長に、コトコト仕上げます。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
ミコおばちゃんMy粉のキッチン
に公開
My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのMy粉なんですよMy粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
もっと読む

似たレシピ