和風ポン酢パスタ
ポン酢だけど炒めてるから酸っぱ過ぎずバター風味で食べやすい!
このレシピの生い立ち
大葉と新玉ねぎをたくさん頂いたので作ってみました。
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大葉と新玉ねぎをたくさん頂いたので作ってみました。
スパゲティを茹でている間に大葉は細切り、玉ねぎはスライス、ベーコンは食べやすい大きさに切っておく。
フライパンにオリーブ油を少し入れて玉ねぎとベーコンを炒める。
【2】に茹で上がったスパゲティを入れ軽く炒め、ブラックペッパー、バター、ポン酢を加え味を整える。
最後に火を止めてから大葉を加えさっと混ぜる。
お好みでかつおぶしや刻みのりをふりかけて完成。
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