野菜たっぷり☆ミートスパゲティ
さや☆あゆママ @cook_40179099
野菜がたっぷり、トマトジュースを使っているので、栄養満点！子供達の大好きメニューなので我が家の定番メニューです(^_^)
このレシピの生い立ち
野菜嫌いな子供の為に、大好きなミートスパゲティにたっぷり入れてみました(^_^)
最近は、野菜好き？になったかも（笑）
野菜たっぷり☆ミートスパゲティ
野菜がたっぷり、トマトジュースを使っているので、栄養満点！子供達の大好きメニューなので我が家の定番メニューです(^_^)
このレシピの生い立ち
野菜嫌いな子供の為に、大好きなミートスパゲティにたっぷり入れてみました(^_^)
最近は、野菜好き？になったかも（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニク以外の野菜をフードプロセッサーでみじん切りにする。ニンニクは、みじん切りして大きい鍋にオリーブオイルと入れる。
- 2
火にかけて、ニンニクがこげる前に野菜を入れる。3分程炒めたら、合挽きミンチを入れる。
- 3
混ぜながら、お肉の色が変わったら小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなるよう、よく混ぜる。
- 4
すぐにトマトジュース、ケチャップ、コンソメキューブを加え、中火弱にし、焦げないよう時々、底から混ぜる。
- 5
30〜40分煮込み、塩コショウで味を整えて完成です。
コツ・ポイント
小麦粉をいれてからは、焦げやすいので、混ぜる時は、鍋底からフライ返しなどで混ぜて下さい。塩コショウを入れる前はかなり味が薄いかとおもいますが、塩コショウで味は整うので、思い切り入れて下さい。
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