野菜とキノコたっぷり 卵雑炊★このレシピの生い立ち昔働いていた居酒屋さんでの味付けです♪
まず、水を600cc入れます。人参、キノコ類と白ねぎを先に水に入れます。
ある程度グツグツして 人参が柔らかくなれば味覇(鶏ガラスープの素)を入れます。300CCに対して、大さじ3ー4杯。
卵を入れます！！ ふわっとなれば、そのままご飯を入れ、火は止めて少し蒸らします。
〜完成〜
ご飯を入れる前に卵を入れるとふわふわになります♪ご飯は熱々のご飯を入れてます♪
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