かぶとチキンの和風ミルクグラタン☆
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
味噌を効かせて和風なミルクグラタンです☆
具ととろ〜りソースがマッチして美味♪
このレシピの生い立ち
かぶのグラタンを作りたくて考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大に切り、塩・こしょう少々(分量外)をふってもみこむ。
- 2
かぶは8等分ずつに切る。
ほうれん草はさっと熱湯でゆでて冷水で冷まし5cm長さに切る。 - 3
★を泡立て器でよく混ぜ、ダマをなくす。
- 4
フライパンにバターを入れて熱し、鶏肉を入れて中火でこんがり焼く。
- 5
かぶ・ほうれん草を加えて2〜3分炒める。
- 6
★を加えて混ぜ、味噌も入れて弱火で溶かす。
- 7
グラタン皿に5を入れてチーズをのせる。
- 8
オーブントースターでこんがり焼く。(約10分)
- 9
※『かぶと鶏肉』の人気検索でトップ10入りしました♪(2024.1.12)
コツ・ポイント
味噌を加えたら煮立たせないように弱火で溶かします。
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