簡単!HMでザクザク☆スコーン

みんゴロウ
みんゴロウ @cook_40210007

サクサクほろっとしたスコーンが好き。簡単にHMと生クリームで出来ます。チョコやドライフルーツを入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
余った生クリームがあったので。

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材料

3㌢×2㌢ 16個
  1. ホットケーキミックス 150㌘
  2. 生クリーム 50cc
  3. お好みの材料(今回はレーズン) 好きなだけ(今回は20㌘)

作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に予熱します。

  2. 2

    ボールにホットケーキミックスをいれ、生クリームを1/3ずつ入れ、その都度 手でよく混ぜます。

  3. 3

    ボロボロした状態ですが、よくこねると ひとつにまとまります。

  4. 4

    お好きな材料、(チョコ、ドライフルーツ、くるみ等)を混ぜ込みます。

  5. 5

    生地を、1センチ程度の厚さにのばして、好きな大きさに切ります。

    切った生地の間だを少しずつあけます。今回は3㌢×2㌢

  6. 6

    180℃のオーブンで15分焼きます。

    冷ますとサクほろスコーンの出来上がり。

  7. 7

    すごくサクサクが好きなら、5 で生地の厚さを薄めにして下さい。

コツ・ポイント

3 でよくこねて下さい。
5 で切った生地の間を少しずつあけて下さい。

一度作れば、次からはオーブンまで5分程度で作れます。
焼きたては、ほろほろした感じです。

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レシピ作者

みんゴロウ
みんゴロウ @cook_40210007
に公開
新米主婦デス。
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