HMで簡単＊ざくざくスコーン
u_curry3 @cook_40245631
余りがちなホットケーキミックスで、簡単おやつ！
ざくざくスコーン です！
このレシピの生い立ち
余ったホットケーキミックスで簡単おやつ作り。
HMで簡単＊ざくざくスコーン
余りがちなホットケーキミックスで、簡単おやつ！
ざくざくスコーン です！
このレシピの生い立ち
余ったホットケーキミックスで簡単おやつ作り。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにホットケーキミックス、塩を入れ、バターを1cm角に切って加える。バターに粉をまぶし、カードでさらに細かく刻む。
- 2
バターが小豆大になっなら両手ですり混ぜ、そぼろ状にする。
※バターはボウルに入れる直前まで冷やしておく。 - 3
粉の中央をくぼませて、Aを混ぜ入れ、指でまわりの粉を崩しながら混ぜる。
- 4
生地をまとめ、ラップにつつみ、1-2時間冷蔵庫で生地を休ませる。
- 5
まな板に薄力粉を打ち粉としてふり、生地を伸ばし、丸く形を整える。
※厚さは1.5mmくらい - 6
放射状に6等分に切る。
- 7
天板にオーブン用シートを敷き、180℃に余熱したオーブンで20-25分焼成する。
コツ・ポイント
※バターは使うまで冷蔵庫で冷やしておくと扱いやすいです。
※水分は湿度や気温、生地の状態によって臨機応変に加えてるください。
※チャンクチョコなどを入れても美味しいです！
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