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大好き!韓国料理✿サムギョプサル✿
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大好き!韓国料理✿サムギョプサル✿-レシピのメイン写真

大好き!韓国料理✿サムギョプサル✿

komamagokko
komamagokko @cook_40043813

豚バラとキムチをサニーレタスで包んでパクッ!
材料も作り方もアバウトでOK!
今日もビールがススミます...。
このレシピの生い立ち
以前行ったお店であったサムギョプサルをお手軽に!

豚バラとキムチをサニーレタスで包んでパクッ!
材料も作り方もアバウトでOK!
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豚バラとキムチをサニーレタスで包んでパクッ!
材料も作り方もアバウトでOK!
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材料

  1. 豚バラ 好きな位
  2. 焼き肉のたれ 少々
  3. キムチ 好きな位
  4. サニーレタス 好きな位
  5. 万能ねぎ 好きな位
  6. サムジャン 適量
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作り方

  1. 1

    豚バラを5cmくらいにカットして焼き肉のたれを絡める。
    ホットプレートの片側を高くして角度をつける。

    • 大好き!韓国料理✿サムギョプサル✿作り方1写真
  2. 2

    温めたプレートの高い方に豚バラ、低い方にキムチを置きやく。
    豚バラの油だけで焼きます。

    • 大好き!韓国料理✿サムギョプサル✿作り方2写真
  3. 3

    レタスに肉、キムチ、サムジャンをつけて巻く。
    マイルドな辛さで辛いのが苦手な方でもいけます。

    • 大好き!韓国料理✿サムギョプサル✿作り方3写真
  4. 4

    辛いの好きな方はコチュジャンなどでもOK。
    私は辛いのが好きなのでコチュで!

    • 大好き!韓国料理✿サムギョプサル✿作り方4写真
  5. 5

    こんな感じ。
    ご飯を一緒に巻いても美味しいよ!

    • 大好き!韓国料理✿サムギョプサル✿作り方5写真

コツ・ポイント

豚バラは厚切りでも薄切りでもお好みで。
豚肉をカリッと焼いたほうが美味しいです。
辛い物好きさんは焼肉のたれプラスコチュジャン少々で漬け込んでも美味しです。

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komamagokko
komamagokko @cook_40043813
2011/02/05 11:15に公開
こまごま作業がだいすき。手仕事をこよなく愛しています。盛岡育ちの東京在住の食いしん坊主婦。インスタはじめました。犬と食いしん坊日記です。itosconikkiで検索してください。気軽にフォローしてください。
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