紫いものケーキ
おぬちゃん♫ @onu_chan
スーパーに売っている紫芋の粉で
ケーキを作ってみませんか？
香りもよく、沖縄の紅いものようです。
このレシピの生い立ち
紫いもの粉があったので使ってみました。
紫いものケーキ
スーパーに売っている紫芋の粉で
ケーキを作ってみませんか？
香りもよく、沖縄の紅いものようです。
このレシピの生い立ち
紫いもの粉があったので使ってみました。
作り方
- 1
◎下準備◎
オーブンは１７０度に温めておく。
型にバターを塗り、クッキングシートを敷いておく。
バターは室温に戻しておく - 2
バターを白っぽくなるまで泡立てる。泡立てたら砂糖を加え、さらにふんわりさせる。
- 3
卵を1/4加え、よく混ぜたら残りの3/4も３～４回に分けて入れ、そのつどよく混ぜる。
- 4
ふるっておいたAを３に加え、つぶさないようにさっくり混ぜる。
- 5
型に４を入れ、平らにする。１７０度のオーブンで２５～３０分焼く。
コツ・ポイント
紫いもの粉はスーパーで１５０円前後で売っています。
ネットでも買えますが、ネット通販だと少し高いです。
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