鶏のヤゲンのチキンコンソメ炒め
xwing @cook_40199310
焼き鳥屋さんで人気のヤゲンを、ごはんにも合うおかずにしてみました。
このレシピの生い立ち
ローカロリーかつヘルシーなおかずが欲しくて作りました。
鶏のヤゲンのチキンコンソメ炒め
焼き鳥屋さんで人気のヤゲンを、ごはんにも合うおかずにしてみました。
このレシピの生い立ち
ローカロリーかつヘルシーなおかずが欲しくて作りました。
作り方
- 1
鶏のヤゲンを用意。安い上に、コラーゲン一杯でヘルシー♪
-
- 2
たまねぎとピーマンを事前にカットしておく。
-
- 3
フライパンにサラダ油を入れ、ヤゲンを焼く。（最初は蓋をして蒸し焼きをお薦めします。
- 4
火が９割程度入ったところで、しょうが、チキンコンソメ（つぶす）、たまねぎ、ピーマンを一気に投入。
- 5
野菜がシャキシャキ感があるうちに、最後に塩・黒胡椒で味付けし、完成。
コツ・ポイント
ヤゲンの歯ごたえに負けないように、野菜はシャキシャキ感を残すため、焼きすぎない方が私は好みです。もちろん焼酎のあてにも合いますョ。
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