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簡単おかず☆鶏肉の甘酢炒め（20分）
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簡単おかず☆鶏肉の甘酢炒め（20分）-レシピのメイン写真

簡単おかず☆鶏肉の甘酢炒め（20分）

なんちゃっ亭
なんちゃっ亭 @cook_40163871

豚肉がなく酢豚が作れない時に、鶏肉で代用(^^;弱めの中火で蒸焼きにする事で、柔らかく仕上がるので豚肉にも負けてません♪
このレシピの生い立ち
我が家は、安い鶏肉で生活をしてるので酢豚だと思って食べてます♪笑

豚肉がなく酢豚が作れない時に、鶏肉で代用(^^;弱めの中火で蒸焼きにする事で、柔らかく仕上がるので豚肉にも負けてません♪
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我が家は、安い鶏肉で生活をしてるので酢豚だと思って食べてます♪笑

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簡単おかず☆鶏肉の甘酢炒め（20分）

なんちゃっ亭
なんちゃっ亭 @cook_40163871

豚肉がなく酢豚が作れない時に、鶏肉で代用(^^;弱めの中火で蒸焼きにする事で、柔らかく仕上がるので豚肉にも負けてません♪
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我が家は、安い鶏肉で生活をしてるので酢豚だと思って食べてます♪笑

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材料

メインの大皿分
  • 鶏モモ肉 1枚
  • 玉ねぎ 1/2玉
  • 人参 1本
  • 例）しめじ（冷蔵庫にある材料でOK) 1/3株
  • ★酒・醤油 各大さじ1
  • ★すりおろし生姜・ニンニク 適量
  • ★小麦粉 適量
  • 酒・醤油・みりん・砂糖 各大さじ1
  • 酢 大さじ2
  • 中華顆粒だし・塩 各小さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切り、★の調味料で下味を付け小麦粉にまぶしておく。

  2. 2

    人参は、乱切りにし下茹する。
    玉ねぎ、しめじもカットしておく。

  3. 3

    フライパンに油を引き、鶏肉を弱めの中火で蓋をして両面蒸焼きにする。

    • 簡単おかず☆鶏肉の甘酢炒め（20分）作り方3写真
  4. 4

    鶏肉に火が通ったら、他の材料も一緒に蓋をして蒸焼きにする。

    • 簡単おかず☆鶏肉の甘酢炒め（20分）作り方4写真
  5. 5

    調味料を合わせておく。

  6. 6

    全ての材料に火が通ったら、⑤の調味料を加え、とろみがつくまで炒めて完成！

  7. 7

    2017.03.04 「簡単おかず」人気検索10入りしました！ありがとうございます！

  8. 8

    2017.05.06 話題のレシピになりました♪ありがとうございます！

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なんちゃっ亭
なんちゃっ亭 @cook_40163871
2017/02/20 08:15に公開
基本、『節約&簡単』がモットーのレシピです(^_^)お酒が好きなので、人が集まる時の、簡単に作れるおもてなしレシピも紹介したいと思います♪
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このレシピのキーワード

炒めもの シメジ にんじん 鶏もも肉 にんにく 酒 小麦粉 玉ねぎ

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