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子供も喜ぶ 小間肉のぐるぐるチーズ巻き
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子供も喜ぶ 小間肉のぐるぐるチーズ巻き-レシピのメイン写真

子供も喜ぶ 小間肉のぐるぐるチーズ巻き

sachieママ
sachieママ @cook_40134548

お手頃な小間肉が、おもてなしにもなる一品に大変身。
とろーりチーズと甘辛たれがよく合います。
おつまみやお弁当にもお勧め
このレシピの生い立ち
お手頃な小間肉を使って、少し豪華に見えるものを作ろうと思いました。

お手頃な小間肉が、おもてなしにもなる一品に大変身。
とろーりチーズと甘辛たれがよく合います。
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お手頃な小間肉を使って、少し豪華に見えるものを作ろうと思いました。

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sachieママ
sachieママ @cook_40134548

お手頃な小間肉が、おもてなしにもなる一品に大変身。
とろーりチーズと甘辛たれがよく合います。
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お手頃な小間肉を使って、少し豪華に見えるものを作ろうと思いました。

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とろーりチーズと甘辛たれがよく合います。
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材料

4人分
  • 小間肉 300g
  • 角チーズ 2個
  • のり 1/2枚
  • 片栗粉 大さじ2
  • サラダ油 大さじ1
  • たれ
  • 醤油 大さじ2
  • 料理酒 大さじ2
  • 上白糖 大さじ1
  • 生姜(すりおろし) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    チーズは縦半分に切る。

  2. 2

    小間肉の箸を重ねながら広げ、のばす。
    上にのり、チーズの順にのせ、端から巻く。

    • 子供も喜ぶ 小間肉のぐるぐるチーズ巻き作り方2写真
  3. 3

    片栗粉を多めにまぶす。

    • 子供も喜ぶ 小間肉のぐるぐるチーズ巻き作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を熱し、中火で全体に焦げ目がつくまで転がしながら焼く。

    • 子供も喜ぶ 小間肉のぐるぐるチーズ巻き作り方4写真
  5. 5

    たれを加えたら、ふたをし、半分くらいの量になるまで煮詰める。
    途中、焦げないようにお肉を転がす。

    • 子供も喜ぶ 小間肉のぐるぐるチーズ巻き作り方5写真
  6. 6

    食べやすい大きさに切る。

コツ・ポイント

チーズは端までのせてしまうと飛び出してきてしまうので、長さを調整する。

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sachieママ
sachieママ @cook_40134548
2013/09/27 08:19に公開
普段は管理栄養士として勤務していますが、ただ今育休中。二人の男の子に囲まれ、賑やかな日々を過ごしています。忙しなく一日が過ぎるため、じっくりとお料理をできないのが、悩みの種ですが、0歳からおじいちゃんまで、家族みんなで楽しく食事ができるよう日々奮闘しています。目指すは…手を抜きながらも、体の栄養、心の栄養になるような食事。みんなの「おいしい。」の笑顔が、私にとっての何よりのご褒美です。
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